Pimientos y tomates

Valencia ,20-8-2001

Queridos amigos:

Me lleve una decepcion al encontrar que las
empanadillas de horno eran de tomate.

Mi abuela las preparaba con atun y
pimientos.El pan era de lena.Los higos los recojiamos
en la montana en Septiembre junto con los caracoles.El
ajioli tenia yemas y se batia a mano.
A veces nos regalaban un balde de tomates.La
mitad iba para la ensalada y la otra para tomates en
Almibar preparados con cal.
Los domingos para cada uno habia un plato del tamano
de una bandeja con natillas de postre.

El arroz siempre estaba en su punto durito y
sueltecito y se hacia en la panaderia ,con morcillas y
garbanzos.Las viudas no podian buscarlo hasta 7 anos
despues de muerto el marido y nosotros les haciamos el
favor.
Yo me iba con mi botella vacia a la bodega de vinos
de la esquina y pedia nuestra mezcla favorita.
Las casa de la playa tenian patio interno.Alli se
hacia los Sabados la paella que de acuerdo a la
tradicion la preparaban los hombres.Los pimientos
verdes se hacian a la vinagreta con mucha sal y hojas
de naranjo.Las empanaditas de batatata llevaban anis
en la masa.Totas de chocolate ,zanahoria ,pescado, y
bizcocho que en vez de mantequilla llevaba aceite y
galletas MARIA con crema pastelera de cafe.
El pescado de la Albufera ,el lago,se
parecia a la TRUCHA Y LA PREPARABAN AL HORNO CON
PIMIENTOS.Las langostas eran baratas.DESAYUNABAMOS
albondigas o mejor dicho bunuelos de bacalao que yo
compraba en la cola de los que iban a trabajar con su
boina.
Una vez a la semana COCIDO con arroz en vez
de sopa ,y limon.
De cena lomo de cochino,y hervido de acelgas
o alcahofas.
La merienda cafe con leche en vaso alto
con ensaimadas (especie de pan dulce).El mar mas
bonito el de Septiembre.Las casa viejas y chalets
majestuosos.Bailabamos en las ruinas de casas del
siglo pasado con tocadiscos de pilas.

Mucha fruta,queso de cabra ,colacao, jamon
serrano y sobrasada mayorquina.

Que tiempos aquellos!!!!

Como comprenderan acabo de almorzar en en el
Macdonals.Busco el pasdo a ver si convive co lo actual
como en todas partes pero no lo encuentro.

Un abrazo.Joaquin

Ya estan aqui los muchachos

Los jovenes se mueven y van hacia la campaña municipal con bríos
Es alentador observar las fotos de los candidatos veinticincoañeros propuestos y ya ganadores de
la nominacion en el espiritu de la unidad.
La movida cultural juvenil venezolana no la conozco
Los videos suenen bien en Ingles,pero con los aires musicales de toda la vida
Cat Stevens,Mammas and the Papas,Celine Dion ,Rolling Stons ..etc me parecen reconocibles en lo que oigo,pero como no soy musicologo ,sino oidor de radio por epocas no acierto a ver cual es la movida actual
La expresion juvenil venezolana ha estado mercada por las concentraciones y manifestaciones ,la presencia juvenil de distintos estratos sociales ,y la excelencia política
Los simbolos han sido pocos,las manos blancas,de las cuales he logrado deducir origenes desde Aguaviva ,la organizacion Mano Negra serbia que desencadeno la primera guerra mundial ,las manos en los cristales de Cantare Cantaras con todos los artistas ,las manos de un afiche de los 6o de los sindicatos obreros o las manos de un pianista
Por muchos senderos me ha llevado seguir los simbolos en vericuetos estrambóticos ,pero como leimotif han sido interesantes para ir acercandonos al origen de un movimiento juvenil que en
esencia en un contexto de amistad y buen nivel academico ,gira en torno a lo politico como hecho necesario para el cambio social y no manipulatorio como se habia querido anteriormente achacar a cualquier inteneto de organizacion dustinta a los partidos en el seno universitario
Se tiende a regresar a la socieded de partidos politicos ,pero no hace fata apresurarse ,es valida cualquier posicion en o no un partido
La pelea politica la dan los jovenes en los partidos acompañando a los candidatos y fuera de estas maquinarias tambien ,sin que la inscripcion sea aun muy relevante para participar en ganar las regionales.Lo importante es la PARTICIPACION,la participacion solidaria
El modelo partidista de incondicionalidad propuesto al mundo por el PP y El PSOE no es lo que
va a encajar en Venezuela ,que ya lo hemos vivido en multilpes ocasiones , donde el modelo de MOTIVACION ,mas ligado a las asociaciones vecinales ha ganado terreno.Sin exagerar en esto que siempre es algo relativo
Lo que si se ha impuesto es LA POLITICA como instrumento
¿tendremos tambien expesiones culturales que acompañen a nuestro movimiento social democratico?
Donde se exprese la etica ,los analisis de diagnostico ,las situaciones sociales ,la vida cotidiana o
el amor
No lo se
Vivimos a la Billos ,a Maria Teresa Chacin ,a Ali Primera ,a las Fania ,el pop español ,Aldemaro Romero ,Simon ,Carlos Puebla ,El Quilapayu ,Joan Baez ,Soledad Bravoetc en los 70
Chavez ha intentado copar los medios de comunicacion
Ojala vieramos grupitos buenos nuevos de rock o pop en los tiempos venideros
Ya veremos

Cumpleaños de Tounami-El País España

Billetes antiguos de Macedonia